Pain aux fruits et aux canneberges
Le pain aux fruits et aux canneberges est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. canneberges fraîches ou surgelées hachées, 1 1/2 c. sucre, 3 c. farine tout usage, 3/4 c. céréales de blé entier et 3 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer le four à 350°.
Beurrer un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
Mélanger les canneberges et le sucre; annuler.
Mélanger la farine, les céréales, la levure chimique, le sel, la cannelle, le bicarbonate de soude et les clous de girofle.
Mélanger les œufs, le lait et l'huile.
Verser sur les ingrédients secs.
Ajouter les canneberges et les noix.
Remuer seulement jusqu'à ce qu'il soit complètement humidifié.
Verser dans le(s) moule(s).
Cuire au four de 65 à 70 minutes (grandes casseroles) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir avant de retirer du moule.
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