Pastel crujiente de arándanos
El pastel crujiente de arándanos es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 c. azúcar, 2 huevos, 1 1/2 c. harina para todo uso y 2 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos y bate hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con la leche y la vainilla a la mezcla de huevo.
Incorpora los arándanos.
Extienda la masa en un molde para hornear engrasado de 9 x 13 pulgadas.
Cubra con malvaviscos.
Presione sobre la masa.
Espolvorea con azúcar moreno y nueces.
Rocíe con mantequilla derretida.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos.
Rinde de 12 a 15 porciones.
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