Barras de queso y arándanos
Las barras de queso y arándanos son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. harina sin tamizar, c. copos de avena, c. más 1 cucharada. Azúcar moreno, bien embalado, c. margarina o mantequilla, ablandada y paquete (8 oz.) queso crema, ablandado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En un tazón grande, combine la harina, la avena, 3/4 taza de azúcar y la margarina; mezcle hasta que se desmorone.
Reservando 1 1/2 tazas de la mezcla de migas, presione el resto sobre el fondo de un molde para hornear engrasado de 13 x 9 pulgadas.
Hornear a 350° durante 15 minutos.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, bata el queso hasta que quede esponjoso; agregue gradualmente la leche hasta que quede suave.
Agrega el jugo de limón; esparcir uniformemente sobre la base preparada.
Combine la cucharada restante de azúcar y maicena; agregue la salsa de arándanos.
Vierta uniformemente sobre la capa de queso; cubra con la mezcla de migas.
Hornee 40 minutos más.
Enfriar y enfriar.
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