Cranberry-Brokkoli-Salat
Cranberry-Brokkoli-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. frische oder gefrorene Preiselbeeren, halbiert und leicht gezuckert, 2 c. Brokkoliröschen, 4 c. geriebener Kohl (Sie können auch die Hälfte des Rotkohls verwenden, um Farbe hinzuzufügen), 1 c. grob gehackte Walnüsse und 1/2 c. Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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In einer großen Glasschüssel Preiselbeeren, Brokkoli, Kohl, Walnüsse, Rosinen, Zwiebeln und Speck vermengen.
Restliche Zutaten vermischen und über die Cranberry-Mischung gießen.
Abdecken und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Auf Blattsalat servieren.
Ergiebigkeit: 6 bis 8 Portionen.
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