Pan de manzana y arándanos
El pan de manzana y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. manzanas peladas y picadas, 2 cucharadas. aceite, 1 1/2 c. harina, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 c. Arándanos frescos o congelados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas. Combine las manzanas, el azúcar y el aceite en un tazón mediano.
Agrega los huevos; mezclar bien.
Combine los ingredientes secos en un recipiente aparte.
Agregue a la mezcla de manzana, mezclando hasta que los ingredientes secos estén húmedos.
Agrega los arándanos y las nueces.
Extienda la masa uniformemente en el molde.
Hornea 1 hora o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Rinde 1 pan.
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