Cran-Waldorf-Salat
Cran-Waldorf-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Cranberrysaft, 1 kleine Schachtel Zitronengelatine, 1/4 TL. Salz, 1 c. gehackter, ungeschälter Apfel und 1/2 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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1 Tasse Cranberrysaft in einer kleinen Pfanne zum Kochen bringen.
Zum Auflösen Gelatine hinzufügen.
Den restlichen Saft und das Salz hinzufügen. Kühlen, bis es teilweise fest ist.
Apfel, Sellerie und Nüsse unterrühren.
In einzelne Formen oder eine geölte Kastenform füllen.
Auf Ananasscheiben verteilen und mit einem Teelöffel Mayonnaise belegen.
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