Torta De Galletas

Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; agregue gradualmente el azúcar.

Incorpora el polvo de hornear y la vainilla.

Incorpora las galletas saladas, las nueces y las cerezas. Colóquelo en un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas.

Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos.

Cubra con crema batida azucarada y enfríe durante al menos 3 horas u omita la crema batida y cubra con helado de vainilla.

Rinde de 6 a 8 porciones.