Cracker-Torte
Cracker-Torte ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiweiß, 1 c. Zucker, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Vanille und 20 fein zerkleinerte Ritz-Cracker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Eiweiß steif schlagen; Zucker nach und nach unterrühren.
Backpulver und Vanille unterheben.
Cracker, Nüsse und Kirschen unterheben. In eine gefettete 9-Zoll-Kuchenform geben.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
Mit gesüßter Schlagsahne belegen und mindestens 3 Stunden kalt stellen oder die Schlagsahne weglassen und mit Vanilleeis belegen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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