Suflê de Caranguejo

Coloque 6 fatias de pão no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm untada.

Cubra o pão com fatias de queijo, espalhe a carne de caranguejo e polvilhe com cebola.

Bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta.

Coloque outras 6 fatias de pão por cima da carne de caranguejo, etc. (como um sanduíche).

Despeje a mistura de ovo e leite por cima.

Certifique-se de que o pão esteja umedecido.

Leve à geladeira por 2 horas ou mais. Asse em forno a 350° por 30 minutos até dourar e estufar.