Soufflé De Cangrejo

Coloque 6 rebanadas de pan en el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas, que haya sido engrasado.

Cubra el pan con rebanadas de queso, unte con carne de cangrejo y espolvoree con cebolla.

Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta.

Coloque otras 6 rebanadas de pan encima de la carne de cangrejo, etc. (como un sándwich).

Vierta la mezcla de huevo y leche por encima.

Asegúrate de que el pan esté humedecido.

Enfríe en el refrigerador durante 2 horas o más. Hornee en horno a 350° durante 30 minutos hasta que se dore y esté hinchado.