Medley de carne de caranguejo
Crabmeat Medley é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (8 onças). macarrão de casca média, cozido, 1/3 xícara. cebolinha picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa. margarina e 1 colher de sopa. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Refogue a cebola e o alho em fogo médio em uma frigideira polvilhada com spray vegetal.
Retire da frigideira.
Derreta a margarina na frigideira.
Adicione farinha; cozinhe em fogo médio por 1 minuto.
Mexa constantemente.
Aos poucos, acrescente o vinho; continue cozinhando e mexendo até a mistura engrossar.
Adicione a mistura de cebola e alho e manjericão ao molho e, em seguida, adicione cenoura, brócolis e carne de caranguejo ao molho. Cozinhe por 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Retire do fogo.
Adicione o macarrão cozido; mexa delicadamente.
Serve 6.
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