Chair de crabe en coquilles (donne 12 portions)
La chair de crabe en coquilles (donne 12 portions) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. beurre, 6 c. farine, 3/4 c. sel, 1 1/2 c. lait et 3 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Préchauffer le four à 400°.
Faire fondre le beurre dans une poêle en téflon; incorporer la farine et le sel.
Ajouter le lait progressivement.
Ajouter le persil, le jus de citron, la moutarde et le raifort.
Cuire jusqu'à consistance épaisse, en remuant constamment. Ajouter les œufs et la chair de crabe.
Placer dans les coquilles et garnir de chapelure beurrée.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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