Crepes de Caranguejo

Cubra uma frigideira grande antiaderente com spray de cozinha; adicione margarina.

Leve ao fogo médio-alto até a margarina derreter.

Adicione os cogumelos, a cebolinha e 1 colher de chá de tomilho; refogue por 2 a 3 minutos ou até que os vegetais estejam macios.

Reduza o fogo para baixo; misture a farinha. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.

Adicione gradualmente o leite.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar. Retire do fogo; misture a carne de caranguejo e os próximos 5 ingredientes.