Krabbenfleisch-Auflauf
Krabbenfleischauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Krabbenfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1/2 c. Sellerie, 1/2 c. Paprika und 1 Stange Butter oder Oleo liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Gewürze kochen, bis sie transparent sind.
Maisstärke und Milch vermischen und unter ständigem Rühren zu den Gewürzen geben.
2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Krabbenfleisch hinzufügen und würzen.
Cornflakes-Krümel und Mayonnaise vermischen und mit der Krabbenfleischmischung vermischen.
In eine gebutterte Auflaufform füllen und mit Crackerbröseln belegen.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
Für 4 Personen.
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