Bisque De Cangrejo
La sopa de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 5 latas (11 oz) de sopa de tomate, 4 c. crema ligera, 1/2 c. leche, 1/2 cucharadita. nuez moscada y 1 c. Vino de jerez muy seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una cacerola grande, combine la sopa, la crema, la leche y la nuez moscada; revuelva para combinar.
Calienta lentamente hasta que hierva, aproximadamente 10 minutos.
Agrega el jerez y la carne de cangrejo, revolviendo; calentar hasta que esté completamente caliente.
No hervir.
Sirva en tazas de sopa individuales.
Espolvorea cada uno con un poco de nuez moscada.
Rinde 24 porciones (1/2 taza).
🍷 Maridajes Perfectos
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