Mit Krabben gefüllte Flunder
Mit Krabben gefüllte Flunder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Krabbenfleisch (Klumpenart), 3 EL. Sauerrahm, 1 TL. altes Lorbeergewürz, eine Prise Dill und 3 TL. Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
3 Esslöffel Margarine in einem kleinen Topf schmelzen.
Mehl und Sauerrahm unterrühren.
Rühren, bis es dickflüssig ist.
Wein hinzufügen.
Fügen Sie 1/2 Tasse dieser Soße mit Semmelbröseln und Krabbenfleisch hinzu.
Auf Filets verteilen, aufrollen.
Legen Sie die Nahtseite nach unten.
Mit Crackermehl bestreuen. Mit Dill garnieren.
Pfanne mit Margarine beträufeln.
Im Ofen bei 350° 20 oder 30 Minuten backen.
Restliche Soße über die Brötchen gießen.
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