Linguado Recheado De Caranguejo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Lave os filés e seque com papel toalha.

Combine a carne de caranguejo, o pimentão verde, a mostarda em pó, o molho inglês, o sal, a pimenta branca e os salgadinhos triturados.

Combine a clara de ovo e 1 colher de sopa de maionese.

Misture isso à mistura de carne de caranguejo.

Pincele os filés de linguado com manteiga derretida.

Coloque em uma assadeira rasa e levemente untada.

Espalhe a mistura de caranguejo sobre os filés e regue com a manteiga restante.

Asse os filés a 400 graus por 15 minutos.

Enquanto o peixe assa, bata levemente a gema em uma tigela pequena.

Junte 5 colheres de sopa de maionese.

Retire o peixe do forno e espalhe esta mistura sobre o recheio; polvilhe com páprica e salsa.

Aumente a temperatura do forno para 450 graus e leve ao forno até dourar e espumante, cerca de 6 minutos.