Salade de crabe

Dans un petit plat en verre à fond plat, déposer une couche d'oignon, puis une couche de chair de crabe, puis une couche de radis.

Répétez l'étape. Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'huile, le vinaigre, l'eau, le jus de citron vert, le sel et la sauce piquante.

Versez sur la dernière couche.

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Servir sur un lit de laitue avec des craquelins au poivre concassé.