Quiche de Caranguejo
Quiche de Caranguejo é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. cebolinha picada ou cebolinha, 1 colher de sopa. manteiga, 1 c. carne de caranguejo ou imitação de lagosta, 1 colher de sopa. farinha e 1 pacote. espinafre cozido e bem escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Refogue a cebola na manteiga por 2 minutos.
Misture o caranguejo, a farinha e o espinafre. Polvilhe metade do queijo no fundo da torta. Espalhe na mistura de caranguejo e espinafre. Cubra com o queijo restante.
Bata os ovos, as natas, etc., até ficarem misturados, mas não espumosos. Despeje sobre a torta. Asse a 350° por 1 hora.
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