Pâté de Crabe
Le pâté de crabe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (6 1/2 oz) de chair de crabe, égouttée et émiettée, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de champignons, non diluée, 1 (8 oz) paquet. fromage à la crème, 3/4 c. mayonnaise et 1 petit oignon râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer la soupe dans une casserole moyenne à feu doux.
Retirer du feu.
Dissoudre la gélatine dans l'eau froide; ajouter à la soupe en remuant bien.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Verser dans un moule à quatre tasses huilé (j'utilise Pam).
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Démouler et garnir de persil.
Servir avec des craquelins.
(J'utilise de la chair de crabe Harris Select et de la soupe Campbell's avec 1/3 de sel en moins.)
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