Krabbenpastete
Krabbenpastete ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (6 1/2 oz.) Dosen Krabbenfleisch, abgetropft und in Flocken geschnitten, 1 (10 3/4 oz.) Dose Pilzcremesuppe, unverdünnt, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 3/4 c. Mayonnaise und 1 kleine geriebene Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Suppe in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze erhitzen.
Vom Herd nehmen.
Gelatine im kalten Wasser auflösen; unter gutem Rühren zur Suppe geben.
Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
In eine geölte Vier-Tassen-Form (ich verwende Pam) geben.
Kalt stellen, bis es fest ist.
Aus der Form lösen und mit Petersilie garnieren.
Mit Crackern servieren.
(Ich verwende Krabbenfleisch von Harris Select und Campbell's 1/3 weniger Salzsuppe.)
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