Krabben-Orleans-Auflauf
Der Krabben-Orleans-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. je: gehackte Zwiebeln, Sellerie und Paprika, 2 EL. Butter, 1 Dose kondensierte Pilzcremesuppe, 1/2 c. Hühnerbrühe und 3 c. Mit gekochtem Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Gemüse in Butter anbraten, bis es weich ist.
Suppe und Brühe untermischen; Reis, Krabbenfleisch, Zitronensaft, Gewürze und Eier hinzufügen.
Gut mischen.
In einen mit Butter bestrichenen 1 1/2-Liter-Auflauf verwandeln.
Mit Zwiebelringen belegen.
30 Minuten lang bei 350 °C backen oder bis es heiß und sprudelnd ist. Ergibt 6 Tassen.
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