Casserole de crabe d'Orléans
La cocotte de crabe d'Orléans est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. chacun : oignons hachés, céleri et poivron, 2 c. de beurre, 1 boîte de crème de champignons condensée, 1/2 c. de bouillon de poulet et 3 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir les légumes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la soupe et le bouillon; ajouter le riz, la chair de crabe, le jus de citron, les assaisonnements et les œufs.
Bien mélanger.
Verser dans une cocotte beurrée de 1 1/2 litre.
Garnir de rondelles d'oignon.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant. Donne 6 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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