Chair de crabe à la florentine
La viande de crabe florentine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 onces. chair de crabe, 1 à 10 oz. paquet. épinards surgelés, décongelés, 1 c. champignons frais tranchés, 2 c. beurre et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Choisissez la chair de crabe.
Égoutter les épinards.
Faire sauter les champignons à feu moyen dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Incorporer la farine, le sel d'ail, le poivre, le xérès et le lait.
Incorporer la crème sure, les épinards et la chair de crabe.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. Placer dans un bol et saupoudrer de fromage.
Placer sous le gril à environ 5 pouces du feu jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien doré (environ 7 à 10 minutes).
Pour 4 personnes.
Bon servi avec du riz aux herbes.
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