Krabbenfleischauflauf
Krabbenfleischauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund Butter, 2 EL. Mehl, 1/2 c. gehackte Frühlingszwiebeln, 2 c. Wasser und 1 kleines Lorbeerblatt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl untermischen.
Zwiebeln hinzufügen; kochen, bis es weich ist.
Wasser, Lorbeerblatt, Salz, roten Pfeffer und Petersilie hinzufügen. Kochen, bis die Mischung die Konsistenz einer dicken Suppe hat.
Krabbenfleisch unterheben; in eine gefettete Auflaufform geben.
Mit Semmelbröseln belegen.
Bei 350° bis 400° 15 bis 20 Minuten backen oder bis es braun ist.
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