Sopa De Carne De Cangrejo Y Espárragos
La sopa de carne de cangrejo y espárragos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. caldo de pollo, 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. jengibre, 1 lata de espárragos blancos y 1 lata de carne de cangrejo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Llevar el caldo a ebullición.
Agrega sal y jengibre.
Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agrega la maicena disuelta; cocine 30 segundos.
Agrega los huevos, revolviendo constantemente con movimientos circulares.
Retirar del fuego. Espolvorea cebolleta picada y pimienta encima.
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