Pernas de Caranguejo com Molho de Manteiga de Alho

Name: Pernas de Caranguejo com Molho de Manteiga de Alho
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pound Aglomerados de caranguejo da neve, descongelados se necessário; 1/4 cup manteiga; 1 clove alho picado; 1 1/2 teaspoons salsa seca; 1/8 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída na hora

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 2 porções 👁️ 8 visualizações

Acabei comprando algumas pernas de caranguejo da neve à venda no mercado. Eu queria algo um pouco diferente das pernas de caranguejo cozidas no vapor, fervidas ou grelhadas, então acabei juntando algumas coisas para fazer este prato incrível de perna de caranguejo. Aproveitar! Isso seria ótimo com camarão também.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 15 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound Aglomerados de caranguejo da neve, descongelados se necessário

1/4 cup manteiga

1 clove alho picado

1 1/2 teaspoons salsa seca

1/8 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta preta moída na hora

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 520

% Valor Diário*

Gordura total 37.5g 48%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1031mg 45%

Carboidratos totais 1g 0%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 43.6g 87%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Faça um corte longitudinal na casca de cada pedaço de caranguejo.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe o alho na manteiga até ficar translúcido; misture a salsa, o sal e a pimenta.

Continue a aquecer a mistura até borbulhar.

Adicione as pernas de caranguejo; misture bem; deixe ferver na mistura de manteiga até aquecer completamente, 5 a 6 minutos.