Patas de cangrejo con salsa de mantequilla de ajo

Name: Patas de cangrejo con salsa de mantequilla de ajo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pound Racimos de cangrejo de las nieves, descongelados si es necesario; 1/4 cup manteca; 1 clove ajo, picado; 1 1/2 teaspoons perejil seco; 1/8 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra recién molida

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 2 porciones 👁️ 7 vistas

Terminé comprando algunas patas de cangrejo de las nieves a la venta en el mercado. Quería algo un poco diferente a las patas de cangrejo al vapor, hervidas o asadas, así que terminé juntando algunas cosas para hacer este increíble plato de patas de cangrejo. ¡Disfrutar! Esto también quedaría genial con camarones.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound Racimos de cangrejo de las nieves, descongelados si es necesario

1/4 cup manteca

1 clove ajo, picado

1 1/2 teaspoons perejil seco

1/8 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra recién molida

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 520

% Valor Diario*

Grasa total 37.5g 48%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1031mg 45%

Carbohidratos totales 1g 0%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 43.6g 87%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Haz un corte a lo largo en el caparazón de cada trozo de cangrejo.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine el ajo en la mantequilla hasta que esté transparente; agregue el perejil, la sal y la pimienta.

Continúe calentando la mezcla hasta que burbujee.

Agrega las patas de cangrejo; revuelva para cubrir; deje hervir a fuego lento en la mezcla de mantequilla hasta que esté completamente caliente, de 5 a 6 minutos.