Krabbenbeine mit Knoblauchbuttersauce

Name: Krabbenbeine mit Knoblauchbuttersauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pound Schneekrabbenbüschel, bei Bedarf aufgetaut; 1/4 cup Butter; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 1/2 teaspoons getrocknete Petersilie; 1/8 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 2 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Am Ende habe ich auf dem Markt ein paar Schneekrabbenbeine zum Verkauf angeboten. Ich wollte etwas anderes als einfach gedünstete, gekochte oder gegrillte Krabbenbeine, also habe ich am Ende ein paar Dinge zusammengestellt, um dieses tolle Krabbenbeingericht zuzubereiten. Genießen! Das passt auch hervorragend zu Garnelen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Schneekrabbenbüschel, bei Bedarf aufgetaut

1/4 cup Butter

1 clove Knoblauch, gehackt

1 1/2 teaspoons getrocknete Petersilie

1/8 teaspoon Salz

1/4 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 520

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 37.5g 48%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1031mg 45%

Kohlenhydrate gesamt 1g 0%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 43.6g 87%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Schneiden Sie der Länge nach einen Schlitz in die Schale jedes Krabbenstücks.

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Den Knoblauch in der Butter glasig kochen; Petersilie, Salz und Pfeffer unterrühren.

Die Mischung weiter erhitzen, bis sie sprudelt.

Fügen Sie die Krabbenbeine hinzu; zum Überziehen werfen; Lassen Sie die Buttermischung 5 bis 6 Minuten lang köcheln, bis sie vollständig erhitzt ist.