Casserole de crabe
La cocotte de crabe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes de chair de crabe ou 1 lb de pain frais, 8 tranches de pain, 1/2 c. mayonnaise, 1 c. du céleri coupé en dés et 1 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Égoutter la chair de crabe.
Coupez la moitié du pain en dés et mettez-le au fond d'une grande cocotte.
Mélanger la chair de crabe, la mayonnaise, le céleri, le poivron vert, l'oignon et le sel et étaler sur le pain.
Couper la croûte du reste du pain.
Couper en dés et déposer sur le mélange de chair de crabe.
Mélangez les œufs et le lait et versez sur le pain.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures.
Cuire au four à 325° pendant 15 minutes.
Retirer du four et verser le mélange de soupe sur le dessus et saupoudrer de fromage.
Cuire 1 heure de plus.
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