Casserole de crabe

Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre.

Ajouter la soupe, le lait, les œufs, la sauce Worcestershire et la sauce Tabasco.

Bien mélanger.

Réservez suffisamment de fromage et de chapelure de craquelins pour couvrir le dessus de la cocotte.

Ajouter le reste du fromage et la chapelure au mélange de soupe avec le sel et la chair de crabe.

Mettre dans une cocotte beurrée ; couvrir du fromage réservé et de la chapelure.

Placer au four à 325° jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et dorer sur le dessus.