蟹饼
蟹饼是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅新鲜蟹肉或 2 罐(6 1/2 盎司大小)蟹肉制成,1/2 杯。黄油或人造黄油,1/2 c.切碎的洋葱,1 c。干面包屑和 3 个鸡蛋,打散,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
蟹肉片。
如果使用罐装蟹肉,请沥干并去除软骨,然后剥成薄片。
将 1/4 杯热黄油放入中等大小的煎锅中,将洋葱煮至变软,约 5 分钟。
从火上移开,加入面包屑,搅拌均匀。
将面包屑混合物与鸡蛋、盐、芥末、欧芹和奶油一起加入蟹肉中;搅拌均匀。
将混合物制成 8 个直径约 2 1/2 英寸的厚肉饼。
涂上面粉。
在大煎锅中加热剩余的黄油。
加入肉饼,煎至两面金黄。
与柠檬角一起食用。
大约做 4 份。
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