Bisque de crabe (pour 6 personnes)
La bisque de crabe (pour 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. chair de crabe, 1/2 c. xérès sec, 1 boîte de soupe aux tomates (11 oz), 1 boîte de soupe aux pois verts (10 1/2 oz) et 1 boîte de soupe à la crème légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mettez la chair de crabe dans un bol, versez le sherry dessus et laissez reposer 1 heure.
Mélangez les soupes de tomates et de pois verts, la crème, le curry et le paprika.
Chauffer lentement, mais ne pas faire bouillir.
Ajouter la chair de crabe.
Réchauffer jusqu'à ébullition (ne pas faire bouillir) et servir immédiatement.
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