Salade de crabe et d'avocat avec salsa de fruits

Name: Salade de crabe et d'avocat avec salsa de fruits
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Chair de crabe pasteurisée (de préférence en morceau ou en nageoire dorsale), ramassée pour les coquilles égarées; 1 1/2 cups mangues, pêches ou nectarines, coupées en dés; 1/4 oignon rouge moyen, coupé en petits dés; 1/4 poivron rouge moyen, épépiné et coupé en dés moyens; 1 tablespoon coriandre ou persil frais haché; 2 tablespoons jus de citron vert frais; 1/2 teaspoon Sel et poivre, au goût; 3 avocats mûrs

👥 6 portions 👁️ 11 vues

Ma salade de crabe aux arômes de salsa fruitée est simple et attrayante. Des tranches d'avocat ancrent et enrichissent ce plat vivant et coloré. Si possible, sélectionnez du crabe en morceaux ou à nageoires arrière. Plus les morceaux de crabe sont gros, moins il y a de fragments de coquille à prélever.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Salsa

📊 En un coup d'œil

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound Chair de crabe pasteurisée (de préférence en morceau ou en nageoire dorsale), ramassée pour les coquilles égarées

1 1/2 cups mangues, pêches ou nectarines, coupées en dés

1/4 oignon rouge moyen, coupé en petits dés

1/4 poivron rouge moyen, épépiné et coupé en dés moyens

1 tablespoon coriandre ou persil frais haché

2 tablespoons jus de citron vert frais

1/2 teaspoon Sel et poivre, au goût

3 avocats mûrs

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 224

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 15.1g 19%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 273mg 12%

Glucides totaux 19.9g 7%

Fibres alimentaires 8g 29%

Sucres totaux 9.8g

Protéines 6.6g 13%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger délicatement tous les ingrédients sauf l'avocat dans un bol moyen. (Peut être couvert et réfrigéré plusieurs heures.) Au moment de servir, coupez l'avocat en deux, dénoyautez, pelez et tranchez. Ventilez un demi-avocat dans chaque assiette et servez la salade de crabe à côté.