केकड़ा औ ग्रेटिन
क्रैब औ ग्रेटिन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1/2 स्टिक मक्खन/मार्जरीन, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 1/2 बेल मिर्च, कटा हुआ, 2 डंठल अजवाइन, कटा हुआ और 1 मध्यम लहसुन की कली, दबाकर बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
मध्यम कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
सब्जियों और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
क्रीम और सॉस बनाने के लिए; आटा और दूध जोड़ें; उचित स्थिरता तक पकाएं।
व्हिपिंग क्रीम डालें.
क्रीम सॉस में लाल शिमला मिर्च के साथ कटी हुई, भुनी हुई सब्जियाँ मिलाएँ।
चीज़ व्हिज़ और पिमेंटोस डालें।
गांठ केकड़ा मांस में हिलाओ.
उचित मसाला का स्वाद लें. एक गोल पुलाव में डालो.
बुलबुले बनने तक 350° पर बेक करें।
गर्म - गर्म परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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