Ragoût de cow-boy
Cowboy Stew est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 tranches de bacon, cuites, 1 c. oignon haché, 1/2 c. sel d'ail, 1/2 c. poivron haché et 2 c. pommes de terre en dés (cuites séparément), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire les pommes de terre avec suffisamment d'eau pour les couvrir. Réservez de l'eau et ajoutez le jus de tomate.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, égoutter et émietter. Dans la graisse de bacon, faire revenir les oignons et le poivron vert. Faire dorer le bœuf, puis rincer et égoutter.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter environ 30 minutes.
Se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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