Ragoût de cow-boy
Cowboy Stew est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de steak rond, 1 oignon moyen haché, 1/2 c. du sel, une pincée de poivre et 4 pommes de terre moyennes coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couper le bœuf en dés de 1/2 pouce; mélanger avec l'oignon, le sel et le poivre et faire dorer à feu moyen dans une grande cocotte.
Ajouter les pommes de terre et l'eau à la viande et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le reste des ingrédients; couvrir et laisser mijoter pendant 60 à 80 minutes, en remuant de temps en temps.
J'ajoute un ou deux piments de Cayenne séchés pour plus d'intérêt.
🍷 Accords Parfaits
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