Couscous aux pois chiches et fromage feta
Le couscous aux pois chiches et au fromage feta est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes, 1 c. couscous emballé (1 boîte), 1 boîte (15 1/2 oz) de pois chiches, égouttés, 1 c. oignons verts tranchés (avec le dessus) et 4 oz. feta émiettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une casserole moyenne, porter le bouillon à ébullition.
Incorporer le couscous. Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes.
Transférer le couscous dans un grand bol et remuer avec une fourchette.
Laisser reposer 5 minutes ; peluches à nouveau. incorporer les pois chiches, les oignons verts, le fromage et les olives.
Verser la vinaigrette sur le mélange et mélanger légèrement avec une fourchette.
Servir sur un lit de laitue.
Pour 6 personnes. Profitez-en.
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