Couscous mit Kichererbsen und Fetakäse
Couscous mit Kichererbsen und Feta-Käse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe, 1 c. abgepackter Couscous (1 Karton), 1 (15 1/2 oz.) Dose Kichererbsen, abgetropft, 1 c. geschnittene Frühlingszwiebeln (mit Spitzen) und 4 Unzen. Mit zerkrümeltem Feta liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem mittelgroßen Topf die Brühe zum Kochen bringen.
Couscous unterrühren. Vom Herd nehmen; abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Couscous in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel auflockern.
5 Minuten stehen lassen; wieder fluffig. Kichererbsen, Frühlingszwiebeln, Käse und Oliven untermischen.
Gießen Sie das Dressing über die Mischung und vermischen Sie es leicht mit einer Gabel.
Auf Salatbett servieren.
Für 6 Personen. Genießen Sie es.
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