Poivrons farcis à la campagnarde
Les poivrons farcis à la campagne sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 poivrons verts, rouges ou jaunes, 8 oz. saucisse de porc, 1/4 c. oignon haché, 1 1/2 c. riz cuit et 2 c. Fromage cheddar doux râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le four à 375°.
Retirez le dessus, les graines et les membranes des poivrons.
Émietter la saucisse dans la poêle.
Cuire avec l'oignon.
Égoutter la graisse.
Ajouter la tomate et 1 1/2 tasse de fromage.
Remplissez les poivrons du mélange; garnir du reste du fromage.
Disposer dans un plat allant au four carré de 9 pouces. Ajoutez 1/4 tasse d'eau.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Donne 4 portions.
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