Côtelettes de porc à la campagnarde
Les côtelettes de porc campagnardes sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 2 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 1 1/4 lb de côtelettes de porc (1/2 pouce d'épaisseur), . sel, . poivre noir, c. Farine tout usage et œuf légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Placer les côtelettes de porc entre 2 feuilles de pellicule plastique.
Martelez légèrement avec le côté plat du maillet, jusqu'à ce que la partie charnue couvre environ deux fois la surface comme avant de marteler.
Saupoudrer des deux côtés de sel et de poivre.
Tremper dans la farine pour enrober.
Battre ensemble l'œuf et l'eau.
Tremper les côtelettes dans le mélange.
Étalez la chapelure sèche sur une pellicule plastique et enrobez les côtelettes des deux côtés.
Pilez à nouveau légèrement pour que les miettes adhèrent aux côtelettes.
Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle épaisse.
Ajouter les côtelettes.
Cuire à feu moyen-vif 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Transférer dans un plat chauffé.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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