لحم الخنزير الريفي مع مرق العين الحمراء
لحم الخنزير الريفي مع مرق العين الحمراء هو عشاء سهل. مصنوع من 6 شرائح (بسمك 1/4 بوصة) من لحم الخنزير المدخن جيدًا، 1/4 ج. معبأة السكر البني و 1/2 ج. القهوة السوداء أو الماء ذو القوة المزدوجة، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
👨🍳 طريقة التحضير
تقليم الدهون من لحم الخنزير.
يُقلى الدهن في مقلاة ثقيلة حتى تتكوّن كمية كافية من الدهن لتغطي قاع المقلاة.
أضف لحم الخنزير.
يُطهى مع التقليب عدة مرات حتى يسخن.
إزالة لحم الخنزير والتدفئة.
تحريك السكر البني إلى المرق.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر.
أضف القهوة أو الماء. يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط ذو لون أحمر-بني غني.
يُسكب المرق في طبق التقديم الدافئ ويُوضع فوقه شرائح لحم الخنزير.
يجعل 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً