Name: Frango Country-Francês
Ingredients: 2 tbsp. manteiga ou margarina; 3 to 3 1/2 libra de frango cortado em quartos; 12 to 18 cebolas brancas pequenas, aparadas; 4 cenouras pequenas, descascadas e cortadas diagonalmente em pedaços de 1 1/2 polegada; 2 cloves alho picado; 2 tbsp. conhaque; 2 c. vinho branco seco; 1 tbsp. salsa picada; 1 folha de louro; 1 tsp. sal; 1/4 tsp. pimenta moída; 1/4 tsp. folhas secas de tomilho, esmagadas; 1/8 tsp. cravo moído; 1 (8 oz.) pkg. ervilhas congeladas

Frango Country-Francês

👁️ 4 visualizações

Frango Country-French é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 3 a 3 1/2 lb de frango, cortado em quartos, 12 a 18 cebolas brancas pequenas, aparadas, 4 cenouras pequenas, descascadas e cortadas diagonalmente em pedaços de 1 1/2 polegada e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga.

Adicione os pedaços de frango com a pele voltada para baixo e doure bem.

Usando uma pinça, vire os pedaços de frango até que todos os lados estejam dourados.

Coloque todos os pedaços de frango em uma assadeira grande e reserve.

Pré-aqueça o forno a 350°.

Adicione cebola, cenoura e alho às gotas da frigideira.

Refogue em fogo médio até que as cebolas e as cenouras estejam levemente douradas.

Adicione o conhaque à frigideira.

Acenda o conhaque com cuidado e agite a frigideira até que as chamas diminuam.

Adicione o vinho, a salsa, o louro, o sal, a pimenta, o tomilho e o cravo moído.

Aumente o fogo e leve a mistura de cenoura à fervura, mexendo sempre.

Retire do fogo. Coloque a mistura de cenoura na assadeira.

Cubra a assadeira com tampa ou papel alumínio e coloque na grelha central do forno.

Asse por 30 minutos. Descubra o prato e coloque as ervilhas uniformemente sobre a mistura de frango e cenoura.

Cubra a assadeira e leve ao forno por 30 minutos ou até que o suco escorra claro quando o frango for furado com um garfo e os vegetais estiverem macios.

Remova a folha de louro.

Sirva em uma travessa decorativa.

Serve 4.