Chou de campagne
Le chou de campagne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petit chou pommé, 1 œuf, 1 c. sel, 1 c. crème et 1 cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez le chou avec un emporte-pièce fin.
Mettre dans une poêle avec le beurre et le sel.
Cuire à feu doux.
Remuer légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que le sel commence à extraire l'eau du chou.
Couverture; remuez de temps en temps pour éviter de coller.
Cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre, environ 20 minutes.
Attention à ne pas laisser le chou brunir.
(Le secret du succès est de cuire le chou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais de le garder blanc.)
Battre l'œuf; ajouter la crème et le vinaigre.
Remuer légèrement; verser sur le chou.
Laisser bouillir et servir aussitôt avec du paprika saupoudré dessus.
🍷 Accords Parfaits
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