Cordonnier aux pommes de campagne
Country Apple Cobbler est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/3 c. sucre, divisé, 1/4 c. eau, 2 cuillères à soupe. tapioca à cuisson rapide, 1/4 c. cannelle moulue et 6 c. pommes acidulées pelées finement tranchées (environ 5 moyennes), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une grande casserole, mélanger 1 tasse de sucre, l'eau, le tapioca et la cannelle.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps.
Retirer du feu; incorporer les pommes jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
Verser dans un plat allant au four graissé de 8 pouces; annuler.
Dans un petit bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le reste du sucre.
Incorporer le beurre et le lait jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Incorporer le fromage et les noix.
Saupoudrer du mélange de pommes.
Cuire au four à 375° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne.
Servir avec une garniture fouettée, si désiré.
Rendement : 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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