Enchiladas de frango com queijo cottage

Name: Enchiladas de frango com queijo cottage
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon óleo vegetal; 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cozidas e desfiadas; 1/2 cup cebola picada; 1 (7 ounce) can pimentão verde picado; 1 (1 ounce) package mistura de tempero para taco; 1/2 cup nata; 2 cups queijo tipo cottage; 1 teaspoon sal; 1 pinch pimenta preta moída; 12 (6 inch) tortilhas de milho; 2 cups queijo Monterey Jack ralado; 1 (10 ounce) can molho de enchilada vermelha

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

Já experimentou enchiladas de frango feitas com queijo cottage? Agora é sua chance! Isso leva algum tempo de preparação, mas vale a pena. Você pode fazer com 1 dia de antecedência e servir no dia seguinte.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Enchilada #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 30 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 549

% Valor Diário*

Gordura total 31.2g 40%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1685mg 73%

Carboidratos totais 34.4g 13%

Fibra alimentar 4.3g 15%

Açúcares totais 3.3g

Proteína 33.2g 66%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Para fazer a mistura de carne: Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto.

Adicione o frango, a cebola e o pimentão verde e refogue até dourar, depois adicione e prepare a mistura de carne de acordo com as instruções da embalagem.

Para fazer a mistura de queijo: Em uma tigela média misture o creme de leite com o queijo cottage e tempere com sal e pimenta; mexa até ficar bem misturado.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Para montar Enchiladas: Aqueça as tortilhas até ficarem macias.

Em cada tortilha coloque uma colher da mistura de carne, uma colher da mistura de queijo e um pouco de queijo ralado.

Enrole as tortilhas e coloque em uma assadeira levemente untada de 23 x 33 cm.

Cubra com qualquer mistura restante de carne e queijo, molho de enchilada e queijo ralado restante.

Asse a 350 graus F (175 graus C) por 30 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe.