Pâte à pâtisserie de Cornouailles ou pâte à tarte et barre de pommes

Tamisez la farine, le sel et la levure chimique et coupez le saindoux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine de maïs grossière.

Dans 1 tasse à mesurer, cassez l'œuf et ajoutez le vinaigre.

Remplissez d'eau froide.

Mélangez.

Mélanger le liquide avec les ingrédients secs.

Rouler finement, couper avec un couvercle de 10 pouces.

Remplissez et repliez, sertissez, puis enroulez les bords.

Cuire au four ou étaler la moitié sur une plaque à biscuits.

Remplissez de garniture pour tarte aux pommes avec la seconde moitié. Cuire au four pour les barres aux pommes.

Cuire au four à 350° pendant environ 1/2 heure ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.