Pastéis da Cornualha
Cornish Pasties é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha, 1 colher de chá. sal, 2/3 xícara. óleo, 4 colheres de sopa. leite e 1 quilo moído, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 400°.
Misture a farinha e o sal; corte em óleo até obter consistência de fubá.
Adicione leite suficiente para fazer uma massa pastosa; cubra e leve à geladeira.
Misture bem a carne, os vegetais e os temperos; divida em 4 porções e reserve.
Divida a massa em quartos.
Enrole cada porção em círculos grossos de 3/16 polegadas em uma placa enfarinhada.
Coloque a mistura de carne ao meio, em direção à linha central da massa.
Corte a ventilação na outra metade; umedeça levemente a borda da massa com água.
Dobre de cima para baixo; frisar e estriar as bordas da massa.
Coloque em uma assadeira não untada; leve ao forno por 30 minutos.
Sirva quente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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