Empanadas de Cornualles

Precalienta el horno a 400°.

Mezcla la harina y la sal; cortar en oleo hasta obtener consistencia de harina de maíz.

Agrega suficiente leche para hacer una masa pastosa; tapar y enfriar.

Mezcle bien la carne, las verduras y los condimentos; dividir en 4 porciones y reservar.

Divida la masa en cuartos.

Enrolle cada porción en círculos de 3/16 de pulgada de grosor sobre una tabla enharinada.

Coloque la mezcla de carne en la mitad, hacia la línea central de la masa.

Corta la ventilación en la otra mitad; humedezca ligeramente el borde de la masa con agua.

Doblar la parte superior sobre la inferior; Engarce y acanale los bordes de la masa.

Colóquelo en una bandeja para hornear galletas sin engrasar; hornee por 30 minutos.

Servir caliente o frío.