Poules de Cornouailles avec glaçage à l'orange
Les poules de Cornouailles avec glaçage à l'orange sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 poules de Cornouailles, 1 c. beurre/margarine, 1 c. gelée de pomme, 1/4 c. fécule de maïs et 1 1/3 c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire revenir les poules dans le beurre dans une poêle.
Placer les poules dans un plat allant au four/une rôtissoire.
Faire fondre la gelée de pommes à feu moyen.
Ajouter la fécule de maïs au jus de poule.
Incorporer la gelée de pomme, le jus, le vin et le sel.
Cuire jusqu'à consistance lisse et épaissie.
Verser sur les poules.
Cuire 1 heure à 350°.
Élégant!
🍷 Accords Parfaits
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